De la Chapelle-Chaussée à Lama-Bou...
Les aspects économiques
Les principales activités économiques de la population de Lama-Bou sont l'agriculture, le petit élevage, l'artisanat et le petit commerce (préparation de boisson locale «Tchoukoudou», de l'huile rouge, de l'huile d'arachide, etc.)
Le mil, le sorgho, le maïs (des céréales), le haricot, l'arachide, l'igname et la patate douce, sont les principales cultures vivrières du village.
Le maraîchage occupe les jeunes pendant la saison sèche. Il leur procure des revenus importants pendant la période de janvier à avril.
Le Tchoukoudou est une bière de mil traditionnelle locale. - Dans un saladier, versez 2 verres de farine de mil dans 8 verres d’eau. Laissez fermenter pendant 48 h. - Recueillez l’eau fermentée dans un saladier. - Faites caraméliser 2 c. à soupe de sucre à feu doux. Lorsque le caramel est foncé, versez-le dans l’eau de mil fermentée. - Ajoutez du sucre si nécessaire.
Une pause "Tchouk" au domicile du chef de quartier d'Aladè
Ce qui donne de l'huile d'arachide pure, qui sort de la machine.
Le Tchoukoudou est une bière de mil traditionnelle locale. - Dans un saladier, versez 2 verres de farine de mil dans 8 verres d’eau. Laissez fermenter pendant 48 h. - Recueillez l’eau fermentée dans un saladier. - Faites caraméliser 2 c. à soupe de sucre à feu doux. Lorsque le caramel est foncé, versez-le dans l’eau de mil fermentée. - Ajoutez du sucre si nécessaire.
L'agriculture occupe presque la totalité des habitants du village. Les techniques agricoles sont typiques dans la région : c'est une culture en terrasse.
